La entrada
Café + 2 medialunas o 1 alfajor de maicena o 1 porción de budín.
$ 7.500Desayunos & meriendas
Acá está el corazón de la caja. Primero mostramos combos para empujar ticket, simplificar la elección y aprovechar mejor el margen del café.
Todos los combos incluyen café a elección.
No incluye bebida de autor.
No incluye bebida de autor.
Tentazione
Café + 3 medialunas o 1 croissant relleno.
Sabores: jamón y queso o dulce de leche.
$ 8.500Entre panes
Café + tostada de pan de campo con queso crema, mermelada o dulce de leche.
$ 9.500El tano
Café + tostado de campo con jamón, queso y manteca.
Opción baguettin.
$ 13.000Milano
Café + tostón de palta, queso crema y huevo poché.
$ 13.000Vital
Café + bowl de yogurt con frutas de estación, granola, miel y crema de maní.
$ 12.000Para acompañar
Este bloque no se muestra como “anexo”. Se muestra como suma natural al café. La lógica es simple: nadie debería irse con un café solo.
Caja sugerida:
“¿Le sumamos algo dulce o una medialuna?”
“¿Le sumamos algo dulce o una medialuna?”
Guión de caja
- 1. En vez de “¿qué querés?”, arrancá con: “¿vas a tomar algo rápido o querés merendar tranquilo?”
- 2. Si duda, ofrecé dos caminos: “Tenés La Entrada o Tentazione, ¿cuál te va más?”
- 3. Si pide café solo, siempre sumá: “¿Le agregamos una medialuna, budín o cookie?”
- 4. Desde las 18 hs, empujá vino: “Tenemos copa del día, si querés algo tranqui para cerrar.”
- 5. El objetivo no es despachar pedidos. Es subir ticket sin fricción.